ODM 제조업체 중국 스테인레스 스틸 양조장 탄산 스톤 맥주 탄산 스톤

HENGKO 탄산석은 식품 등급 최고의 스테인레스 스틸 소재 316L로 만들어졌으며 더 건강하고 실용적이며 내구성이 뛰어나고 고온 내성 및 부식 방지 기능이 있습니다.청소가 쉽고 사용 후에도 맥주나 맥아즙에 부서지지 않습니다.

2미크론 스톤은 일반적으로 산소화 용도로 사용되고, 0.5미크론 스톤은 탄산화 용도로 사용됩니다.

애플리케이션:

◆ HENGKO 확산석은 맥주의 강제 탄산화에 적합하며, 케그 맥주를 강제 탄산화하거나 발효 전 에어레이션석으로 이상적입니다.스테인리스 스틸 탄산석으로 전문가처럼 맥주를 탄산화하세요.

0.5 HENGKO 산소석은 맥주, 샴페인 또는 스파클링 미드와 같은 탄산 음료를 이산화탄소로 강제하는 데 사용됩니다.2.0 마이크론 스톤에 비해 0.5 마이크론 스톤은 생성되는 거품이 더 작기 때문에 맥주를 더 빨리 탄산화하고 헤드가 더 오래 지속됩니다.

맥주/소다수를 빠르게 탄산화하면 CO2 또는 O2가 돌에 있는 수백만 개의 작은 구멍을 통과하여 가스를 액체로 용해시킵니다.맥주나 소다수를 마시면서 입안의 느낌을 좋게 하십시오.

어떤 사람들은 맥주통에 높은 압력을 가하여 맥주를 강제 탄산화하는 과정의 속도를 높이고 싶어하지만, 더 효과적이고 정확한 방법은 HENGKO 탄산석이나 확산석을 사용하는 것입니다.

30 PSI로 설정된 저압 게이지로 맥주통을 흔들면 하루 만에 맥주가 탄산화될 수 있습니다.그러나 이로 인해 탄산이 너무 많은 맥주를 마시게 되어 번거로울 수도 있습니다.탄산을 강제로 넣는 것보다 용액에서 탄산을 제거하는 데 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다.

탄산화 속도를 높이기 위한 더 나은 해결책은 HENGKO 확산석으로도 알려진 HENGKO 탄산화석을 사용하는 것입니다.이것은 0.5 – 2 미크론의 거대한 구멍이 전체에 천공된 스테인리스 스틸 조각입니다.확산석이 장착된 술통 뚜껑도 제공됩니다.

강제 탄산음료.

조절기를 약 2psi로 설정하면 가스가 돌에 있는 수백만 개의 작은 구멍을 통과하여 가스를 액체로 용해시킵니다.맥주는 밤새 탄산이 될 것입니다.

CO2 탱크, 조절기, 라인 및 통이 포함된 자가 맥주 통 장비가 필요합니다.웜 클램프를 사용하여 통의 가스측 딥 튜브에 24인치 길이의 ¼인치 ID 튜브를 연결하기만 하면 됩니다. 튜브의 반대쪽 끝에는 다른 클램프를 사용하여 확산석을 부착합니다. 온라인과 책에서 사용할 수 있는 차트가 있습니다. 원하는 탄산화 수준을 달성하기 위한 정확한 온도 및 CO2 압력 수준 다음은 맥주의 평균 탄산화에 대한 예입니다. 맥주를 40F로 냉각합니다. 조절기를 2PSI로 조정하고 가스 차단기를 연결합니다. 3분마다 압력을 2PSI로 높입니다. 12 PSI에 도달할 때까지 이 시점에서 맥주는 탄산화되지만 압력을 가한 상태에서 며칠 동안 냉장고에 그대로 두어도 문제가 되지 않습니다.

확산석 사용법

1. "돌"은 술통 내부 바닥 근처에 있습니다.

2. 호스 바브는 "인" 또는 "가스 측" 포스트 아래의 짧은 다운튜브에 부착된 긴 튜브(일반적으로 약 2피트의 1/4인치 ID 두께 벽 비닐 호스)에 연결됩니다.

3.CO2가 연결되면 맥주를 통해 엄청난 양의 기포가 나옵니다.작은 거품은 엄청난 양의 표면적을 만들어 CO2를 맥주에 빠르게 흡수하는 데 도움을 줍니다.이것은 실제로 모든 상업용 양조장에서 사용되는 장치의 소형 버전입니다.

4. 탄산화는 사실상 즉각적으로 이루어져야 하지만 제조업체는 맥주를 서빙하기 최소 몇 시간 전에 탄산화할 것을 권장합니다.

◆ HENGKO SS 에어스톤은 일반적으로 발효 전에 맥아즙에 공기를 공급하는 데 사용되며 이는 발효 과정의 건강한 시작을 보장하는 데 도움이 됩니다.HENGKO 2.0 미크론 산소석은 산소 조절기를 사용하여 맥아즙에 산소를 공급하는 데 사용할 수 있습니다.0.5석의 구멍은 너무 미세해서 폭기 펌프로 맥아즙을 폭기시키는 데 사용할 수 없습니다.

2 마이크론 HENGKO 인라인 탄산화 스톤에는 수백만 개의 작은 기공이 있으므로 이 확산 스톤은 발효 전에 맥아즙 및 탄산 맥주/소다에 빠르게 산소를 공급하여 발효 시간을 낮추고 쉽게 막히지 않습니다.

다양한 미크론 돌은 매우 작은 기포를 생성하여 가스를 맥아즙에 효율적으로 흡수하는 데 이상적입니다.

이 특정 석재의 가장 일반적인 용도는 석재가 1/2" NPT TEE에 끼워져 있는 인라인 산소화 어셈블리를 구축하여 냉각된 맥아즙이 발효기로 가는 도중에 석재를 통과하도록 하는 것입니다. 산소의 흐름을 제한하는 것이 중요합니다. 이 설정에서는 맥즙이 과도하게 포화되는 것을 방지합니다.

HEGNKO 확산석은 1/2″ FPT 피팅 또는 1/4″ 직경, 1/4″ 바브 또는 기타 맞춤형 커넥터에 설치하여 압축 산소 탱크, 공기 펌프 또는 케틀&워트 냉각기와 호스로 연결할 수 있습니다.

세부사항 주의:
탄산화 후 맥주통을 흔들어도 됩니다.그렇게 하면 맥주가 최고의 입 느낌에 도달할 수 있습니다. 비중이 높은 액체에는 산소가 쉽게 용해되지 않기 때문에 비중이 높은 맥주는 시간이 더 필요할 수 있습니다.
매번 사용 전과 사용 후에는 확산석을 철저하게 청소하고 소독하는 것이 중요합니다.공기 필터를 설치하고 깨끗한 공기 공급원이나 돌에 공급되는 공기가 깨끗한지 확인하여 오염 물질이 돌을 막거나 맥아즙을 감염시키는 것을 방지합니다.

결석을 적절하게 소독하려면 소독된 용액에 5분간 담그는 것이 좋습니다.돌이 막히면 모공을 소독하고 막힌 돌을 풀어 그 안에 있는 모든 것을 분해하는 데 도움이 되도록 1~3분 동안 돌을 끓이는 것이 좋습니다.삶는 것이 여의치 않다면 스타산에 담그는 것을 추천합니다.Star San은 대부분의 표면 오염/박테리아를 제거하지만 오염되거나 오염되지 않은 석재 내부를 소독하지는 않습니다.에어레이션 스톤의 기공이 막혀 취급이 어려운 경우 염산에 15초간 담근 후 물로 헹구십시오.

소독된 장갑을 사용하고, 확산석의 다공성 표면을 손으로 만지지 마십시오. 손가락에 묻은 기름이 석재의 작은 구멍을 막을 수 있습니다.

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제품 쇼↓

Q1.어떤 기공 크기를 제공합니까?

-- 양조에는 2미크론과 0.5미크론을 권장하며 탄산화 시스템에 가장 적합합니다.

Q2.일반적인 방법으로 탄산을 만드는 것보다 CO2를 덜 사용합니까?

--결국 동일한 양이 흡수되기 때문에 CO2가 실제로 적지는 않습니다.흡수되기 위해 흔들지 않거나, 오래 기다리지 않아서 오히려 더 빨리 흡수됩니다.작은 거품이 더 빨리 흡수됩니다.

Q3.어떤 종류의 커넥터를 사용할 수 있나요?

--Barb, MFL, Flare, Tri-Clamp, Wand 등과 같은 다양한 유형을 생산합니다.

Q4.청소 및 소독은 어떻게 하나요?

--모공을 소독하고 막히게 하려면 물에 끓여야 합니다.에어레이션 스톤의 기공이 막혀 취급이 어려운 경우에는 염산에 15초간 담근 후 물로 헹구어 주십시오.