아시다시피 식용 버섯은 일반적으로 따뜻하고 습한 기후 조건을 선호합니다.
식용 버섯의 각 종은 비생물적 요인(온도 및 습도)에 대한 요구 사항과 적응 수준을 가지고 있습니다.
그러므로 당신은 필요합니다행코'에스온도 및 습도 센서 프로브온도 및 습도 데이터의 변화를 항상 모니터링합니다.
1. 온도.
식용버섯의 생육과 번식은 일정한 온도에서 이루어지며 온도가 적당하고 생명활동이 왕성하다.적절한 온도보다 낮거나 높으면 생명력이 감소하거나 느려집니다.
온도계를 이용하여 식용 균사체가 요구하는 최적의 온도에 따라 3가지로 구분할 수 있습니다.
저온형:박버섯, 느타리버섯, 송이버섯 등의 최적 온도는 24℃~28℃이며, 최저 온도는 30℃이다.
중온형 : 버섯, 표고버섯, 은균, 흑균 등 최적온도는 24℃~30℃, 최고온도는 32℃~34℃이다.
고온형:팽이버섯, 푸링 등의 최적 온도는 28℃~34℃이고, 최저 온도는 36℃이다.
접합체 분화(원형질의 시작)와 온도의 관계에 따라 식용 버섯은 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다.
ㅏ.저온형.표고버섯, 공원버섯, 새송이버섯, 자색포자편평버섯 등은 최고온도가 24℃보다 높을 수 없으며 최적온도는 20℃보다 낮아야 한다.
비.중온형.최고온도는 30℃를 넘을 수 있으며, 최적온도는 24℃ 이상인 밀짚버섯, 멸치버섯, 전복버섯 등이 좋다.
일반적으로 기질발달 최적온도는 균사생장 최적온도보다 낮다.온도 변화와 기질의 생장 및 발육의 관계에 따라 식용 버섯은 다음과 같이 나눌 수 있습니다.
1) 일정한 온도 견고성즉, 일정한 온도를 유지하면 하층이 형성될 수 있습니다.예를 들어 공원버섯, 버섯, 원숭이 머리, 검은 곰팡이, 밀짚 버섯 등이 있습니다.
2)가변 온도 열매화즉, 기판은 온도가 변할 때만 형성됩니다.일정한 온도 조건에서는 기판이 쉽게 형성되지 않습니다.표고 버섯과 납작한 버섯 등.
접합체는 균사체보다 단백질, 당분과 같은 유기 화합물을 더 많이 함유하고 있기 때문에 수분 함량이 특히 높고 병원균에 매우 취약합니다.따라서 배양과정에서 접합자가 발생하는 온도를 약간 낮게 조절해야 한다.
2. 수분과 습도.
식용 버섯은 포자 발아든 균사체 성장이든 촉촉한 유기체와 같기 때문에 기질에는 일정량의 수분과 공기가 필요합니다.습기가 없으면 생명도 없습니다.식용 버섯은 성장과 발달의 모든 단계에서 수분이 필요하며 씨앗에는 더 많은 물이 필요합니다.물은 주로 재배재료에서 나오며, 기질에 충분한 물이 있어야만 씨앗이 형성될 수 있습니다.
재배물은 증발이나 수확을 통해 수분을 잃는 경우가 많기 때문에 적절하게 살포하는 것이 일반적입니다.수분 함량 알고리즘은 젖은 재료에 포함된 수분의 비율을 계산합니다.일반적으로 식용버섯 생육에 적합한 배양재료의 수분함량은 60% 정도이다.이는 다음을 통해 모니터링할 수 있습니다.온도 및 습도 센서오랫동안.
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게시 시간: 2022년 9월 5일
